Mulino di grano Il grano è una delle principali specie agricole del coltura agricola del mondo. È cresciuto in tutto il mondo e contribuisce sostanzialmente alla dieta umana. Il grano intero è una ricca fonte di una delle più poteri
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Il grano è una delle principali specie agricole del coltura nel mondo. È cresciuto in tutto il mondo e contribuisce sostanzialmente alla dieta umana. Il grano intero è una ricca fonte di uno dei più potenti antiossidanti che si verifica nel cibo - vitamina E. ma la vitamina E funziona meglio con i cofattori naturali che si verificano di isolamento. Il grano è un'eccellente fonte di fibre e molte vitamine B critiche se usate nella sua interezza, compresa la crusca, il germe e l'endosperm. Il germe di grano è una delle fonti più ricche di vitamina E se utilizzata quando viene fresco, prima che l'ossidazione abbia luogo. Farina di grano integrale è ricca di vitamine B, vitamina E e proteina e contiene più minerali di traccia e fibra dietetica rispetto alla farina bianca. Contiene anche circa il cinque percento di grasso. Il grano intero è alto in proteine, calcio, fosforo e tiamina ed è una buona fonte di molti altri minerali come il selenio. Il grano intero contiene circa 175 microgrammi di cromo per 100 grammi mentre la farina raffinata contiene solo 23 anni. La farina bianca può causare una deplezione del cromo del corpo proprio come lo zucchero raffinato. Il grano intero contiene la crusca e il germe del grano, e raffinato è la farina senza la crusca e il germe. farina integrale è più alto in proteine di farina bianca macinata dallo stesso grano. I rapporti che mangiare cereali integrali è associata a un minor rischio di malattie cardiache possono essere spiegate in parte con l'alta concentrazione di betaina in cereali integrali. Il pane bianco viene fresata da solo l'endosperma, e non include la crusca e germe. Farina bianca è fatto proprio dal endosperma morbida del chicco di grano ed è tipicamente sbiancato per un colore più bianco. frumento integrale è nutrizionalmente superiore alla farina raffinata. E 'più ricco di proteine, minerali, vitamine e antiossidanti e riduce l'incidenza di obesità e un sacco di malattie come il cancro, il diabete e le malattie focolare. grano integrale è meglio di pane bianco perché non ha tutti i nutrienti rimossi. Ma ricordate che ha altrettanti

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